直播精彩回顾 | 基于精准营养，挺好无抗营养抗病方案精髓解读！

无抗时代的来临，对于饲料及养殖行业而言是前所未有的挑战！动物的健康成为饲料禁抗、养殖端限抗条件下现代养殖面临的最大问题。那么，无抗条件下，生猪养殖如何保证机体健康和生产水平呢？

由中国畜牧业协会主办的《猪业4.0生猪复产复养精准模式云论坛》于7月30日-31日举办，并有近30万观众进入直播间观看此次论坛！

31日上午北京挺好科技王彦君-王博士、比利时AVEVE集团 汉斯.瓦格博士（北京挺好科技公司特邀）以“复产复养精准营养”的大方向为话题做了精彩演讲！

同时，在本次论坛直播中特别设置“互动论坛”环节，多位行业专家汇聚于此，共同针对“猪场无抗精准营养”进行全方位、多维度的探讨与交流。为实现行业“绿色、环保、健康、高效”的养殖发展模式，提供最合理有效的解决方案！

★ 直播亮点回顾：

主题：《无抗营养抗病的解决思路》

演讲人：挺好科技 王彦君王博士

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★ 亮点一：防非无抗之后的工作思路变化

1、养殖场端

直播中，王博士提到：“在养殖场端工作思路的转变有三个方面，一方面是生物安全；其次是临床用药及疫苗；最后是营养补充”。

• 生物安全环控

• 临床用药及疫苗

• 营养补充

首先，从生物环控方向出发，在防非和无抗之后，养殖端对于养殖设备的管控方面会出现一个较大的空间，很多的智能化的软件、硬件都为我们新厂建立或旧厂改造提供了更多的思路和解决方法，可以提高我们的生物安全防控能力！当然，常态化的洗消工作也是防非无抗工作中需要重视的问题。

而对于养殖场临床用药方面 ，由于无抗之后，饲料厂的药物减少，在临床中养殖场会多发一些呼吸道或消化道的问题，所以，临床兽医处方的用药需要更加的精准和及时。同样，在疫苗方面，也需要我们在免疫程序上进行完整。

那么第三点，也是非常重要的一点，就是对于营养补充的工作思路调整！比如：提高动物抗病力免疫力，在养殖场端可以采用维生素或有机物的应用；提高动物的肠道健康，可采用益生菌、脱霉剂的应用。

2、饲料厂端

相比养殖端，在饲料端工作思路的调整要应更加精准，如低蛋白的氨基酸日粮、产品工艺、原料等，需要更加精准和均衡，以满足动物基本营养及抗病营养的双重需求。

同样，在饲料厂端我们关注较多的饲料替抗产品的组合，王博士总结出以下几点：

• 消化吸收作用：消化酶+复合酶；

• 杀灭病原作用：杀菌酸+植物精油+中链甘油酯+生物碱（依润-300）；

• 肠道保护作用：营养酸+微生态；

• 抗泻作用：锌（未来之锌）+铜；

• 提高免疫作用：植物提取物、维生素、有机物等...

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★ 亮点二：（猪场健康）动物营养法则：三层营养

谈到营养抗病，很多人会问：“全价配合饲料，营养难道不够吗？我们还需要在营养方面最那些投入呢？”

直播中王博士明确提出，关于营养抗病有以下三层营养法则：

1、第一层：基础需求

维持体能、维持中枢神经活动CNS、维持重要器官功能（心、肺、肝、肾等）、保证消化活动；

2、第二层：性能需求

母猪高产繁殖力、母猪泌乳奶水质量、仔猪增重；

3、第三层：抗病额外需求

应急期间、免疫发育阶段、母猪重胎率、母猪哺乳期营养流失、新生乳猪窗口期；

★ 亮点三：营养抗病可解决“四个效果”

1、解决应急问题

2、解决免疫副反应问题；

3、解决肠道免疫问题；

4、解决器官代谢的问题；

★ 亮点四：营养抗病猪场实用方法

那么，关于无抗之后，饲料及养殖企业如何实现精准营养的调控，王博士在直播中总结了以下四点建议，并整理出营养抗病猪场实用方案，供大家参考！

• 无抗之后要更加关注动物免疫力；

• 动物营养法则之“三层营养”（参考上文）；

• 营养抗病可解决“四个效果”（参考上文）；

• 防非无抗复养中，注重特殊营养复配抗病；

主题：《如何正确选择酶制剂，降低饲养成本》

演讲人：比利时AVEVE集团 汉斯.瓦格博士（北京挺好科技公司特邀）

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★ 亮点一：酶制剂的使用基本要求是什么?

酶是高效、环保、安全的催化剂，在养殖生产中的应用起到积极作用。那么如何选择一款优良适用的饲用酶制剂产品，以达到最大限度提高动物生产性能呢？

直播中，汉斯博士讲到：酶制剂的选择应遵循三个基本目标，即质量保证、提高动物生产水平以及可以保持可追朔性。具体可细化为以下5个部分：

• 可灵活使用原料；

• 具有热稳定性，混合准确性；

• 能够适应（pH）消化时间；

• 可提高基础营养值；

• 降低配方成本；

因此，我们得到一个结论，酶制剂的使用具有明确的目的性，要保证饲料中的营养物质，最大限度地被动物消化吸收。

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★ 亮点二：酶制剂如何作用？

关于这个问题，直播中汉斯博士讲到：“要理解非淀粉多糖酶是如何作用的？需要先理解酶制剂的组成与作用模式。”

非淀粉多糖酶属于蛋白质大分子，并具有三维结构，分别以酶分子、底物分子组成”。且具有以下特性：

• 酶制剂是蛋白

• 3-DIM结构

• 与底物产生具体化学反应：锁钥模型

• 温度影响结构（高温处理会导致失活）

• 真菌发酵由于细菌发酵

• 底物与酶制剂的反应将收到温度及PH值的影响

• 复合酶制剂中含不同种类的酶蛋白

• 1IU（单位）=微克分子反应产物/分钟

那么，正式讲到酶制剂在养殖中的作用，有必要提及汉斯博士在直播中讲到的“锁钥模型”！

酶制剂的锁钥模型，是通过一种简单而有效的方式，描述了非淀粉多糖酶的作用模式，即如何对NSP纤维进行降解。如下图所示！

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★ 亮点三：原料结构的特性及复合酶制剂的作用机理！

1、原料：配方（谷物、豆粕）中NSP纤维负效应

• 不可消化细胞壁围绕着养分-壳效应！

• 增加饲料的吸水力-胶效应；

2、酶制剂：作用于原料中酶制剂的研究基础

因此，为了研发更高效的酶制剂产品，解决不同类型的纤维问题，比利时英威AVEVE生物化公司对超过200种的饲料原料进行了纤维的结构分析，从而得出结论：在饲料配方中使用到的饲料原料都需要高活性的木聚糖酶和β-葡聚糖酶。

所以，一款高效的复合酶制剂应该包含高活性的木聚糖酶和葡聚糖酶，以及半生作用中的甘露糖酶、纤维素酶和果胶酶。

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★ 亮点四： 酶制剂的选择要点及作用效果！

1、标准酶制剂在养殖过程中的应用效果

• 非淀粉多糖酶需要符合具体生理及技术需求；

• 玉米中含有大量不可溶解纤维（壳效应），并需要更高灵活性的复合酶（加纤维素酶）；

• 含大量具体原料的配方需要复合具有“具体活性的酶制剂”，如：纤维素酶、甘露聚糖酶和果胶酶；

• 复合酶将给调配方带来灵活性和方便，一种复合酶必须能覆盖所有谷物的NSP纤维；

• 配方里添加非淀粉多糖酶能明显提高动物生产成绩；

• 通过配方调整能有效降低配方成本。

关于无抗营养抗病解决方案，你有什么独特见解或疑问，可添加小e微信：KHexian02，进入养殖交流群进行交流、探索。